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打鸡蛋汤时,蛋液别直接下锅,掌握这几招,蛋花又多又

发布日期:2020-09-26 15:24   来源:未知   阅读:

打鸡蛋汤时,蛋液别直接下锅,掌握这几招,蛋花又多又漂亮

1、鸡蛋和水的比例很重要

可就是这简简单单的鸡蛋汤,却难倒了很多人,也就证明了一句话:越简单的食材越考验人的技术。这鸡蛋汤会做的人打出来,蛋花又多、又薄、又漂亮,喝起来更是鲜香,而不会的人打出来的鸡蛋汤,汤是汤,蛋是蛋,而且蛋液总是连成一整块,口感就差很多,今天小宁就分享大家如何打出漂亮又香浓的鸡蛋汤,一起来看一下吧。

马上就十月份了,这早晚温差越来越大,吃饭的时候就想热乎乎的来碗汤,家家户户最常做的汤就是鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤,酸辣汤,做法简单又有营养,几分钟就出锅,特别的方便。